TAMALES DAN PERANANNYA DALAM MEMUPUK RASA KEBERSAMAAN KOMUNITAS LATINO


Peran Makanan Tradisional dalam Memperkuat Komunitas Latino

Dalam setiap komunitas, makanan bukan sekadar kebutuhan fisik, melainkan jantung budaya yang menyatukan orang-orang. Bagi komunitas Latino, makanan tradisional seperti tamales memiliki arti jauh lebih dalam: mereka adalah simbol ikatan sosial, identitas bersama, dan warisan budaya yang terus dipertahankan dari generasi ke generasi. Makanan sebag

read more

Tamale dan Ruang Perlawanan Budaya dalam Tradisi Kuliner Latino

Tamale, makanan tradisional yang membungkus adonan jagung dengan daun, menyimpan lebih dari sekadar rasa. Ia adalah ruang simbolik di mana komunitas Latino mengekspresikan identitas dan melakukan perlawanan terhadap penghapusan budaya. Di tengah tekanan asimilasi yang dialami oleh generasi imigran di Amerika Serikat, tamale menjadi salah satu manif

read more